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烹调调味料专利技术大全

序号 专利名称 

1 调味液及其制备方法  
2 辣仔椒及其制做方法  
3 无辣火锅调料及其制备方法  
4 一种减轻生姜辣味的方法  
5 一种生姜的脱皮方法  
6 具有保健功能和药用的富硒蒜类产品的制备方法 7 一种香辣海产品的生产方法  
8 肉香麻辣调味油及其生产方法  
9 豆豉香麻辣调味油及其生产方法  
10 一种天然调料及制作方法  
11 一种火锅底料及其制备方法  
12 一种咖喱调味油汁  
13 拌馅及菜肴调料  
14 兔肉食品的卤制香料  
15 兔肉食品的腌制香料  
16 金马宝15香、卤菜卤肉  
17 牛肉反应香味料及其制造方法  
18 山芹酱及其制作方法  
19 一种辣椒酱及其制作方法  
20 酱肉料、烧烤料、椒盐料、火锅料、炖肉料、炖鸡料、炖鱼料、馅料、卤汁料  
21 轧海椒  
22 一种辣椒食品  
23 制备液体熏制剂的方法  
24 高辣度辣椒精的制备方法  
25 平贝粉药膳营养调料  
26 一种适用于制备凉拌土鸡熟制品的辅助佐料  
27 罂粟籽珍及其制备方法  
28 营养味素  
29 调味葱花油的制作方法  
30 一种鲍鱼调味汁  
31 食肉用改良剂及用该食肉用改良剂的食肉加工食品的制造方法  
32 一种富钙酱的制造方法  
33 一种辣椒酱及其制作方法  
34 一种香辛料油树脂微胶囊的生产方法  
35 海鲜酱  
36 一种蟹油及其制备  
37 海鲜辣椒酱  
38 清香青椒酱  
39 粉末型复合调味料及其配制方法  
40 天然香辛料及其制备方法  
41 香辛料油树脂微胶囊的生产工艺  
42 天然海鲜调味料生产新工艺  
43 一种姜汁油的制作方法  
44 水溶性调味乳油  
45 一种调味粉  
46 浸榨海椒油及其生产工艺  
47 增香基料  
48 可溶性乌鸡调味胶袋、胶囊及其制作方法  
49 开胃酱  
50 蛋白质可鲁可林及其用途  
51 花椒味素及其生产工艺  
52 琥珀辣  
53 调元五味精系列制品  
54 野生菌类佐餐香辣酱及其制作方法  
55 全蚁酱  
56 一种烧烤用调料液和制作加工方法及调料液的用法  
57 八角茴香精的制取方法  
58 甜菊甙溶液异味处理工艺  
59 中国橡苔的提取方法  
60 芳香剂的回收和转移  
61 调味汁制法  
62 调味汁制法  
63 甜味物粗抽出液的精制方法  
64 复合香味盐制造法  
65 复合辛味素及提取工艺  
66 调味品  
67 多味调料汁的加工方法  
68 香椿天然调味品的制作方法  
69 大蒜精油胶囊的制造方法  
70 十三香调味品及其配制方法  
71 姜蒜味精的制造方法  
72 大蒜液的制造方法  
73 蜜制蒜片的加工方法  
74 姜汁制备方法  
75 多香调味汁  
76 一种制造保健调味姜精粉的方法  
77 一种制造保健调味液的方法  
78 几种香菇调味料的制作方法  
79 多味调味品  
80 一种姜汁的制作方法  
81 生姜膏的制备方法  
82 生姜精的制备方法  
83 生姜油的制备方法  
84 多风味营养真味  
85 孜然调味油的生产方法  
86 一种天然保健食品调味剂  
87 一种液体复合调料的生产工艺  
88 天然调味粉  
89 药膳调料及其配制方法  
90 一种食品馅用复合调料的制作方法  
91 食用大蒜浸渍油的生产方法  
92 保健麻辣火锅底料  
93 一种花椒调料油及其生产方法  
94 一种香料配制方法  
95 调味用孜然油的生产方法  
96 花椒酱、花椒油及其制作方法  
97 生产香味剂的方法  
98 香∴调味香精及其制备方法  
99 调味用速溶香味素的生产方法  
100 红油制备方法  
101 香菇鸡精  
102 大豆酱精与大豆酱油分离双取生产工艺  
103 一种米饭增香剂  
104 一种脱臭大蒜及其制备方法  
105 旅游方便姜、蒜片(丸)的制作方法  
106 天然植物调味素  
107 调味蒜晶的制造方法  
108 一种八角茴香调料油及其生产方法  
109 麻辣油制品及其制作方法  
110 一种用于炖膳的药物佐料及其制备方法  
111 维他大蒜胶囊及其制造方法  
112 多味调味油及制备工艺  
113 浓缩虾膏  
114 浓缩蛤精  
115 植物抑菌香味料的制作方法  
116 一种保健调味复合姜粉  
117 调味液及其生产方法  
118 辣油椒酱罐头及生产方法  
119 肉食加工药膳配料系统  
120 多味佐料  
121 辣椒酥  
122 调味蒜乳  
123 调味料及食品原料的制造方法  
124 辣根膏调味品配制与加工  
125 柳蒿芽糊及其加工方法  
126 一种食用营养香油  
127 纯天然食用调味蒜油及其生产工艺  
128 花生三辣酱  
129 纯天然食用调味姜油及其生产工艺  
130 大明火锅底料  
131 花椒精制法新工艺  
132 八宝辣酱及生产方法  
133 天然植物味美思  
134 腥膻克天然调料  
135 保健辣椒及其制作工艺  
136 调料王精  
137 炖鸡料调味品  
138 炖鱼料调味品  
139 一种食用调味品  
140 新颖蒜泥调味品及其生产工艺  
141 胡椒精及提取方法  
142 调味宝  
143 大蒜油  
144 一种生姜精的制备方法  
145 健身营养汤料及制法  
146 一种天然调味鲜蒜茸的加工方法  
147 微胶囊化肉类营养调味品  
148 花椒精及其生产工艺  
149 一种多元香辣粉  
150 一种松茸精及生产工艺  
151 一种芝麻调味品及其生产工艺  
152 降脂脱醇食用调料及其制备方法  
153 香叶油及其制造方法  
154 调料液及制作方法  
155 多味营养保健蒜酱及其生产工艺  
156 大全调料及其加工方法  
157 鲜肉增香去异味处理剂及其制造方法  
158 一种辣椒油  
159 烹调肉类食品用调味品及其制法  
160 含锌胡椒粉及其制备方法  
161 西瓜大酱制作工艺  
162 一种麻辣酱及其制备工艺  
163 花椒油制备工艺及其设备  
164 一种调味品  
165 香草兰天然香气的添香及固香技术  
166 鲜红辣椒、姜、蒜、葱磨成细浆及用途  
167 葱蒜乳  
168 全提取的蘑菇浓缩浆及其生产工艺  
169 罐头包装风味粉面肉臊调料  
170 一种沙茶酱及其制备方法  
171 一种沙爹酱及其制备方法  
172 含有蚁肉的调味制品  
173 蒜膏及其制造方法  
174 果仁香辣酱及其制作方法  
175 一种风味豆豉及制法  
176 姜膏及其制造方法  
177 松针菇调味品及其制作方法  
178 苦味剂及其制作方法  
179 田螺辣酱  
180 一种食用保健调料的制备方法  
181 一种保健食用调料的制备方法  
182 果蔬风味酱油的制作方法  
183 田螺辣酱  
184 蒜泥调味品及其生产工艺  
185 五香汁  
186 纯天然食用调味葱油及其生产工艺  
187 纯天然葱、姜、蒜味烹饪油及其生产工艺  
188 骨浆香辣酱及其制造方法  
189 风味蒜酱  
190 油制辣椒面  
191 一种药膳调味品及制备方法  
192 一种液体烹饪香料及其制备方法  
193 食用型之鱼翅软骨精  
194 烹饪调料  
195 一种液体调味品及其生产方法  
196 鲜辣椒汁及其加工方法  
197 香薷调味品  
198 姜蒜膏  
199 一种姜酱及其制造方法  
200 蒜仁辣酱  

 

 

201 补钙饮食和调味剂  
202 香菇精调味料  
203 面团类烹调剂  
204 烹饪香  
205 一种红油豆豉辣酱  
206 鲜山嵛菜膏及其制作方法  
207 一种香椿型调料  
208 生姜汁的制造方法  
209 食品用天然鲜味强化剂制造技术  
210 卤精及其生产使用方法  
211 复合调料  
212 保健调味汁  
213 颗粒状复合调味品  
214 应用甘蔗叶内含的香精来提升食品的味道  
215 一种滋补调料  
216 鸡味五香调料  
217 一种粉末状泡菜混合调味料及其制造方法  
218 一种大料的配方及方便内包装  
219 雪莲、羊排火锅的配方  
220 四喜火锅的制作方法  
221 一种葱的保鲜方法  
222 调料  
223 与方便面、速冻食品系列相配套的酸味调料包  
224 香辣骨酱  
225 调味精  
226 复合油树脂调味品  
227 多功能单糖酶天然调味精  
228 无籽无蒂辣椒酱生产方法  
229 一种辣味鲜虾酱油野山椒调味品的制作方法  
230 新十全保健调料  
231 一种系列辣椒酱  
232 装有脱水辣椒粉碎物结块的方便面  
233 便当烹饪佐料及其制作方法  
234 一种鸡精及其制备方法  
235 适用于微波炉烹调的复合调味料  
236 调元五味精制品  
237 复合型海鲜食品调味添加剂蟹肉精虾肉精的生产技术  
238 一种液体调料及其制作方法  
239 槲叶加工过程中的改良、保鲜方法  
240 一种微胶囊植物素的生产工艺  
241 胡椒调味油及其制备方法  
242 一种方便保健调味品  
243 一种调味品及制作工艺  
244 一种营养型增鲜鸽粉及其生产工艺  
245 一种姜辣酱及其制备方法  
246 风味组合物  
247 一种膏体卤料及其生产方法  
248 麻虾酱及其生产方法  
249 香糟汁及其制备方法  
250 挥发性风味剂  
251 高钙调味品  
252 蒜汁油及其制备方法  
253 肉类烹调香油及其制作方法  
254 一种预防乙肝调味品的制备方法  
255 一种调料  
256 糟辣椒调料及其制作工艺  
257 全牛油火锅底料及其制作方法  
258 鲜骨调味因子的抽提方法  
259 纯天然生物调味品  
260 一种蟹味调味素及其制备  
261 天然无盐咸味食物添加剂及其制备方法  
262 海鲜辣酱  
263 七叶参烟用保健香精  
264 一种白柠檬柠檬型可乐香精  
265 蟹香精 虾香精  
266 红油肉酱  
267 一种调味品及其制备方法  
268 即溶虾精及其制备方法  
269 一种具有保健功能的调味品及制造方法  
270 蒜油及其生产工艺  
271 煲汤调料  
272 鱼腥草香辣酱及其生产方法  
273 一种参茸辣酱的制作方法  
274 烹饪的天然调料  
275 洋葱和大蒜生物水解产物及其作为天然调味剂的应用  
276 特制野山椒香辣酱  
277 植物蛋白水解液生产方法  
278 酸辣椒  
279 食品调料配方  
280 一种香辛料油树脂微胶囊的生产方法  
281 一种以虾为主要原料的调味素及其制备方法  
282 食蟹多味液体蘸料  
283 用于加工肉制品的卤水制作方法  
284 火锅配料及其制造方法与应用  
285 一种具有降脂降糖作用的调料生物碱  
286 原味槟榔、原味槟榔卤水及其制作方法  
287 利用超临界流体技术分离花椒麻味成分的工艺  
288 一种生姜精油和/或油树脂微胶囊及其制备工艺  
289 营养保健调味品  
290 调味卤汁  
291 装蒜醋  
292 甘蔗火锅底料  
293 野生蔬菜调味包及其生产方法  
294 蒜酱、蒜汁油及其制造方法  
295 含绿原酸的味道改良剂  
296 葱汁及其生产方法  
297 长寿美食大蒜  
298 可以预防心血管疾病和癌症的复合调味料及其制备方法  
299 可食用葱素的生产工艺  
300 牡蛎多元海鲜调味料及其制备方法  
301 食蟹多味液体蘸料  
302 十八香调料  
303 一种圈状蒜香辣及其制备方法  
304 一种大蒜素生产方法  
305 天麻炖料  
306 一种火锅药膳底料及制备方法  
307 健脾和胃润肺火锅料  
308 一种石灰蒸蛋粉  
309 益母红糖  
310 辣椒系列产品的辣度量化分级新技术  
311 从残次辣椒中提取辣椒精的方法  
312 一种火锅蘸料及其制作方法  
313 烤肉调味香料及其制备方法  
314 一种富硒脱臭超微蒜粉的制备方法  
315 联合制备大蒜精油与大蒜多糖的方法  
316 含有高含量半胱氨酸食物原料的制造方法  
317 黑色植物乌鸡精调味品  
318 纳米级香辛料微乳液及其制备方法  
319 纳米级鲜味剂微乳液及其制备方法  
320 一种食品调料及其加工方法  
321 一种甘蔗茶火锅底料及其制作方法  
322 牡蛎海鲜味素及其制备方法  
323 一种烹调用中草药营养调味品  
324 一种中草药营养调味品  
325 一种中草药养颜调味品  
326 生物发酵制剂催熟糟辣椒工艺  
327 微波处理制造无气味蒜精的方法  
328 茶香火锅底料及其制造方法  
329 微囊花椒粉、亚麻酸粉的生产工艺  
330 超临界二氧化碳法提取花椒精的生产工艺  
331 一种天然保健鲜味剂及其制法和用途  
332 辣椒食品不上火的中药添加剂  
333 酱香汁及制备方法  
334 五味藤香及制备方法  
335 驴肉火锅调料  
336 由芥子分馏异硫氰酸烯丙酯、异硫氰酸对羟基苄酯、蛋白和纤维  
337 火锅调料  
338 祛火清香味特色药膳调味品及其制造工艺  
339 一种食用颗粒香精及其制备方法  
340 一种爆肚佐料及其配制方法  
341 一种特色炒辣子及其炒制方法  
342 五味丁香榛蘑粉  
343 一种炖鱼调料  
344 姜黄、生姜的无硫加工方法  
345 一种生姜乳膏的制备方法  
346 一种五香辣椒  
347 藏药火锅料  
348 五味子藤皮调料  
349 一种液体调味品的制备工艺及使用该工艺制备的产品  
350 鲜花火锅辅料  
351 一种涮肉调料  
352 一种烧烤肉调味酱及其制备方法  
353 一种调味料的生产方法  
354 抗病毒杀菌保健调味粉  
355 速溶性粉末状芫荽微胶囊调味料的制备方法  
356 一种制取香精的方法  
357 花椒等中药流浸膏及其干燥粉  
358 可食用的抗病毒杀菌净化洗涤液  
359 新鲜辣椒调味罐头的制备方法  
360 烧烤调料  
361 乌鸡粉  
362 一种炖鱼用天然调料及其制备方法  
363 调制卤水的配方  
364 一种火锅配料及其生产方法  
365 提高辣椒精质量的工业方法  
366 保健调料及其制取方法  
367 一种烹调鸭鹅的调味品  
368 草果精粉及其制备方法  
369 一种干香系列辣椒及其生产方法  
370 天然辣椒水及生产方法  
371 海参精  
372 一种香辣脆辣椒及其生产方法  
373 香酥饼馅调料  
374 一种纯天然辣椒调味品及其制备方法  
375 一种保健调味品及其制作方法  
376 一种调料  
377 一种酱香型鱼锅配料  
378 热风干燥山葵及其制造工艺  
379 十九香调味料  
380 一种用离子交换树脂法生产高纯辣椒素晶体的方法  
381 干易流动调味料成分  
382 纯天然植物液态香料调味品及其制造方法  
383 防腐增香调料  
384 无纺布调料包及其制作方法  
385 一种椒麻风味食品的制造方法  
386 去皮辣椒产品  
387 鲜虾精的制取方法  
388 一种辣子鸡精以及制作方法  
389 一种快餐绿豆面条调料  
390 一种快餐胡萝卜汁面条调料  
391 红花辣椒丁及加工方法  
392 颗粒状香料及其生产方法  
393 一种保健营养火锅、汤锅底料及其制作方法  
394 香菇调味品及其生产方法  
395 一种含有茶多酚的解毒鸡精及其制造方法  
396 一种用风味增香酶综合利用桂花的方法  
397 八角茴香水提取物制剂  
398 酶促制备香子兰香精的方法  
399 一种以氧化脂肪超临界萃取物为原料的肉味香精制备方法  
400 一种水溶液香辛料的生产方法  



 

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